Legumi in Tavola!

Slow Food Monza e Brianza organizza una cena pensata dallo chef Gilberto Farina del Ristorante La Piana di Carate Brianza, per festeggiare insieme l’anno internazionale dei legumi e scoprirne tutte le proprietà.

I piatti saranno infatti accompagnati dalle preziose informazioni del dottor Alberto Bozzani.

Mercoledì 30 novembre Ristorante La piana
via Zappelli 15 Carate Brianza

MENU
Passata di ceci bio all’olio di rosmarino con piccole hamburger di borroeula
Rigatoni di grano duro antico senatore Cappelli con fondente di peperone di Carmagnola e ciuffi di formaggino fresco di Montevecchia all’erba cipollina
Minestra di cicerchie bio con porri e cavolo nero bio
Zuppetta dolce di cicerchie bio con gelato gastronomico ai ceci bio
Degustazione tisane
Fornitori: Azienda. Agr. Cascina Rampina, Azienda Agr. Montereano,
Gelateria Il mondo di mezzo, Erboristeria La Bottega della Natura

Costo della serata
Socio Slow Food 35 euro.
Non Soci 38 euro (perchè non iscriversi?).
Prenotazioni entro sabato 26 novembre
al numero 0362909266
o all’indirizzo info@ristorantelapiana.it