Sono disponibili i video e i materiali dei tre incontri del ciclo I dilemmi dell'onnivoro. Buona visione!
Farine e pane artigianale con Stefano Piluso
il video è disponibile al link
https://youtu.be/qeysYetGzK4
Il sito citato nel video, dove trovare alcuni documenti, è il seguente
http://cerere2020.eu/editorial-materials
La pasta questa sconosciuta con Michele Testa
il video è disponibile al link
https://youtu.be/DxmZFFpPq40
Questo il sito del pastificio
https://www.pastatesta.it/
Riso, risi oltre il risotto con Manuele Mussa
il video è disponibile al link
https://youtu.be/NC6GGXc9Oko
Il sito dell'azienda:
https://www.unagarlanda.it/
La presentazione mostrata durante l'incontro è disponibile cliccando qui
Infine, al seguente link, si trova un documentario sulla Baraggia Biellese e Vercellese
https://youtu.be/IjJvBWlQR1Y