FILIGRANE

Rete Semi Rurale, filiera corta cereali

Trasparenti filiere per l'innovazione dell'economia contadina e delle relazioni sui territori: esperienze a confronto

3 - 4 ottobre 2014

Casa delle Sementi

Centro per la Biodiversità Alimentare Villa Pertusati

Rosignano Marittimo (LI)

Saranno due giornate intense di scambio in assemblea plenaria e di lavoro tematico per gruppi: si discuterà su raccolta delle parcelle e in pieno campo, stoccaggio, selezione e pulizia, molitura e trasformazione visti nei loro aspetti tecnici e strumentali ma con una grande attenzione agli aspetti organizzativi, sociali e di mercato.

 

In allegato il pieghevole della presentazione.

La Rete dei Semi Rurali