Che cosa è successo quando una comunità ha deciso di ricostruire una filiera di un bene di prima necessità nel territorio della Brianza?
Giuseppe Vergani, Angelo Mornata e Roberto Bossi raccontano il progetto di “Spiga e Madia”.
Domenica 29 settembre 2024, dalle 11 alle 12.30, presso Villa Mirabello in occasione del Festival del Parco di Monza.
L’evento non si terrà in caso di pioggia.
Rileggere 25 anni di storia del movimento ecosol per aiutarci a pensare il nostro futuro: ne parliamo con Marco Deriu, sociologo dell'Università di Parma.
Martedì 9 novembre, alle ore 21 presso l'auditorium Mario Rigoni Stern di Agrate Brianza, via G.M. Ferrario 53.
Negli appuntamenti di quest'anno di Coltiviamo la Diversità si intrecciano varie attività e progetti con occasioni di incontro sul campo, rilievi per attività di sperimentazione e di miglioramento partecipativo, approfondimenti e scambio di esperienze.
Rispetto agli ultimi anni ci sono alcuni cambiamenti. I due esperienti dedicati alla capacità di adattamento delle popolazioni SOLIBAM sono conclusi, almeno per quanto riguarda i campi sperimentali. Gli incontri di quest'anno saranno l'occasione per la divulgazione dei risultati degli esperimenti.
Eh si, Vento d'Estate - Bar e Cultura a Villa Ghirlanda vi saluta!
Si è svolta SABATO 14 LUGLIO la festa della mietitura a Cascina Bagaggera, se non avete potuto partecipare ecco un bell'articolo sulla giornata!
La pizza del Forno Del Mastro e la birra di Alma Birrificio Monzese realizzati con le materie prime della filiera di Spiga e Madia del DESBri per la prima volta insieme in una serata presso Vento d'Estate - Bar e Cultura a Villa Ghirlanda, il bar estivo del
La nostra socia Venetia Villani, direttrice di Cucina Naturale, parla del pane di Spiga e Madia a Caterpillar nell'ambito di un'intervista sulla colazione naturale!
https://www.raiplayradio.it/audio/2018/06/CATERPILLAR-AM-615a99bb-ac68-4...
(circa 10' a partire da 00.08.15)
Anche Domenica 20 Maggio il progetto Spiga&Madia sarà presente alla Festa dell'Asparago: Emilio Biffi sarà presente con la pasta madre e con pane da vendere e degustare. Sarà inoltre possibile acquistare la farina di Spiga&Madia.
L'ottava edizione dello Slow Food Day è dedicata al grano tenero e alla farina!
Conosci realmente il cereale che portiamo tutti i giorni a tavola? Conosci le varietà, la provenienza, il sistema colturale, le tipologie di farine, quale sia il loro migliore utilizzo?
Per dare risposta a tutte queste domande la Condotta Slow Food Monza e Brianza sarà a Monza sabato 21 aprile in piazza San Paolo dalle ore 9.00 alle ore 19.00.
Anche quest'anno saremo presenti alla Festa di Primavera di Caponago con il Pane di Spiga&Madia grazie alla presenza de Il pane di Franca, Seregno. Vi aspettiamo Domenica 8 Aprile nelle vie del Centro!
http://www.comune.caponago.mb.it/index.php?option=com_content&view=artic...
