Anche quest'anno la cooperativa dei centri di educazione ambientale La Buona Terra e Panta Rei organizza la raccolta "aperta" delle olive: una bella occasione per vivere e comprendere la filiera di produzione dell'olio (biologico certificato ICEA).
Il loro oliveto secolare è immerso nelle colline del Trasimeno: un territorio ampiamente sfruttato (dalle produzioni estensive, da marchi e certificazioni della grande distribuzione) e che la cooperativa da decenni presidia e valorizza, dapprima con l'agricoltura e l'allevamento e successivamente con l'attività di educazione ambientale.
Partecipare all'acquisto significa sostenere le attività e gli sforzi della cooperativa: l'educazione ambientale praticata tramite la pedagogia del fare (sempre più svalorizzata dal sistema scolastico), la difesa di beni comuni tramite il lavoro e l'educazione (la terra, il diritto al cibo, il rispetto della natura), la pratica e la sperimentazione di stili e luoghi di vita rispettosi dell'ambiente e dell'uomo.
Ci invitano a partecipare alla raccolta vedendo, lavorando sul campo, assaggiando e acquistando l'olio appena prodotto. In allegato trovate la presentazione della proposta, le modalità di partecipazione e il programma.
Le formule proposte sono due (vedere l'allegato per i dettagli):
- volontariato per woofers: si lavora alla raccolta in cambio di vitto e alloggio (almeno 5 giorni)
- vacanza per famiglie e gruppi nel fine settimana a 30€/giorno a testa (in autogestione, con scambio prodotti per il vitto - vedi allegato)
I fine settimana della raccolta sono quelli del 5/6, 12/13, 19/20 novembre.
Raccoglierò le adesioni e gli eventuali ordini per i gas interessati all'acquisto dell'olio (12€ al litro, vedere tabella "prezzo olio trasparente") entro il 25 ottobre.
Abbracci,
Paolo
