SABATO 14 GENNAIO 2017 ore 21
presso la biblioteca civica di Brivio Lc- Via Vittorio Emanuele II n. 25/A
Ri-scoperta e valorizzazione del mais locale e della tradizione
La modernizzazione in agricoltura ha portato all’abbandono progressivo delle varietà locali coltivate nelle regioni pedemontane fino alla fine degli anni ‘60 del secolo scorso. Nostrano dell’Isola, Marano, Scagliolo, Rostrato appartengono a varietà che sono state sostituite con varietà ibride, più produttive ma più uniformi e adatte alle coltivazioni industriali. Eppure queste varietà continuano a vivere in piccoli appezzamenti sfidando cambiamenti climatici, patogeni e insetti sempre più aggressivi. Ne parleremo con esperti ed esponenti delle comunità locali che hanno intrapreso un cammino di valorizzazione delle varietà tradizionali in Italia.
Incontro organizzato grazie al patrocino del Comune di Brivio.
DOMENICA 15 GENNAIO 2017
presso la Sala Civica Salone Polifunzionale G.E.B. in via Manzoni di Brivio Lc
Buone pratiche di conservazione e recupero di mais locale
Un’occasione di riflessione sulla reintroduzione e valorizzazione delle varietà locali a impollinazione libera di mais e di condivisione dei risultati del primo anno di sperimentazione e delle buone pratiche anche per la conservazione e l’integrazione della biodiversità nei sistemi alimentari delle comunità/città/regioni e nei contesti territoriali per la sovranità alimentare e sementiera (di coltivazione in campo, stoccaggio, selezione e pulizia, molitura e trasformazione visti nei loro aspetti tecnici e strumentali ma anche organizzativi, sociali. culturali e economici di mercato).
Interverranno i rappresentanti delle esperienze di Piemonte, Veneto, Abruzzo e i tecnici del CREA di Bergamo e degli agricoltori “custodi” dei mais locali e autoctoni; l’evento è aperto a tutti i protagonisti della filiera a KM0 tra produttori, consumatori, mugnai, panificatori, ristoratori.
ore 9.15 saluti istituzionali
ore 9.30 la storia e le opportunità del Mais locale in Italia, introduce il CREA
ore 10.00 le varietà locali di mais in Italia tra conservazione ed evoluzione le opportunità legislative , progetto intrapreso da Rete Semi Rurali
ore 10.30 relazione sulla sperimentazione 2016 - problematiche agronomiche, sementiere, fitopatologiche
ore 11.00 coltivazione, raccolta, post raccolta selezione in campo - dialogo moderato
ore 12.50 prime conclusioni
ore 13.00 pranzo con degustazione di piatti a base di mais della tradizione.
Prenotazione obbligatoria*
ore 14.30 lancio del programma di selezione partecipata evolutiva della popolazione di mais messa a disposizione dal CREA (su inviti) - Attraverso questo incontro verranno anche individuati gli agricoltori che insieme agli altri soggetti di filiera sperimenteranno per primi in Europa un modello di selezione partecipata da popolazione evolutiva su materiale genetico fornito dal CREA
dove? Presso la Sala Civica Salone Polifunzionale G.E.B. in via Manzoni, a Brivio (LC)
quanto costa? La quota per il pranzo è di 18€ (15€ per soci Desbri) PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
info & prenotazioni Scrivere a segreteria@desbri.org o telefonare al 366-5753963
