Farina di Mais del Progetto Spiga & Madia
E' possibile prenotare la farina di mais del progetto Spiga & Madia presso lo spaccio agricolo di Luna Nuova a Carate Brianza in via Col di Lana 13.
Spiga e Madia
Tra la "Rotonda sul Pane" e le Conseguenze del Cemento
Un intervento dell'ottimo Luca Martinelli, in cui si parla
anche di "rotonda sul pane":
Les Blés d'or - Laboratorio di panificazione
Il film della giornata del 15 ottobre.
Les Blés d'or - Laboratorio di panificazione
Il 15 ottobre, nel pomeriggio, a Cascina Bagaggera, Rovagnate (LC), il progetto Spiga & Madia, la Rete dei Semi Rurali e Cascina Baggagera propongono un laboratorio di panificazione tenuto da Cristian Dalmasso di Reseau des Semences Paysannes.
Un'esperienza ben evidenziata dal film: Les Bles d'or
d'or"
E' necessaria la prenotazione.